高齡飲食科技發展現況與趨勢
- 2023/10/17
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全球高齡化趨勢,銀髮飲食產業成為新藍海,高齡的問題牽動勞工、就業、消費等結構,如何讓銀髮高齡消費者可以吃得更健康、更安全、有營養、甚至延緩老化都是高齡飲食發展的潛在商機。日本是早期就進入高齡社會國家,已成熟發展適合長者實用的新型態食物(介...
全球高齡化趨勢,銀髮飲食產業成為新藍海,高齡的問題牽動勞工、就業、消費等結構,如何讓銀髮高齡消費者可以吃得更健康、更安全、有營養、甚至延緩老化都是高齡飲食發展的潛在商機。日本是早期就進入高齡社會國家,已成熟發展適合長者實用的新型態食物(介...
隨著少子化與高齡化的趨勢,全球面臨人口結構改變的關鍵議題。今年6月在日本福岡召開的G20財長會議上,首次將高齡化視為全球風險,呼籲全球主要國家的決策者正式著手解決有關的經濟問題,且必須在人口高齡化的問題出現前採取行動。
內政部推估,2018年台灣65歲以上人口占總人口比例將逾14%,進入「高齡社會」;2025 年比例更將超過 20%,達到「超高齡社會」標準。根據工研院IEK在2016年針對國內樂齡族群所進行之生活支援服務需求調查結果,其中營養餐食 (包含烹...
【內容大綱】 一、前言 二、亞太地區高齡照護發展現況與商機 三、IEKView
【內容大綱】 一、日本社會保障的三大功能 二、國民經濟中,社會保障的支出和負擔 三、日本的社會保障制度 (一)日本社會保障制度的四大特徵 (二)社會保險和民間保險的差異 四、與國際相比的日本社會特徵 五、日本介護保...
一、因應高齡化及家庭照顧功能式微,日本實施介護保險制度 二、日本介護保險制度概要 (一)日本介護保險制度 (二)日本介護保險提供介護服務的流程及內容概要 (三)日本介護保險面臨的課題 三、台灣高齡相關政策及制度概況 四、IEK View...