毒澱粉供應鏈風險管理─決策切割還是共同承擔？ 2020/09/30 377 0 2013 年，以工業原料摻入食品級原料的毒澱粉，涉及食品種類廣泛，再次觸動生產者、銷售者與消費者之間的緊張關係。以解決社會問題為宗旨的里仁事業股份有限公司，致力於生產者、加工廠及消費者間的互動與信任，以減緩偽食品的問題。然而，面對加工廠... 劉佳怡、邵揮洲、洪德芳 #里仁 #決策 #社會企業 #供應商管理 #價值共創