IEKView:廢棄工廠 變循環經濟典範
- 2018/10/18
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走進位於美國芝加哥的The Plant假日市集,彷彿走進熱鬧的園遊會,餐飲、購物、生態導覽,應有盡有。這裡不僅是魚菜共生農場,也是烘焙坊、啤酒廠、製茶工坊及十多家精緻手工食品業者的賣場。以釀酒後的酒糟來養魚、魚的排泄物經發酵後成為蔬菜的肥...
走進位於美國芝加哥的The Plant假日市集,彷彿走進熱鬧的園遊會,餐飲、購物、生態導覽,應有盡有。這裡不僅是魚菜共生農場,也是烘焙坊、啤酒廠、製茶工坊及十多家精緻手工食品業者的賣場。以釀酒後的酒糟來養魚、魚的排泄物經發酵後成為蔬菜的肥...
因應全球資源耗竭、環境汙染與天氣異常等問題,各國苦思解決之道,以循環經濟取代線性經濟,希冀能改善資源短缺與環境失衡狀況,甚至改變原有商業模式,讓「循環」不僅是資源再利用,也是金流循環,並進一步增加就業機會與國家競爭力。