日本食品類廢棄物再利用狀況與新技術之開發動向
- 2017/09/30
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日本的食品廢棄物的範圍包含食品在製造加工/調理、流通、消費過程中，產生的動植物相關廢棄物，包含未售出過期之食品、生產過程中產生的副產物、剩食、廚餘等。這些食品廢棄物在處理後做為飼料的用途仍是最多，但製成肥料、甲烷化、乙醇化、油脂利用、碳化等...
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2017 IEKTopics｜供給均衡 又能提高農產品質安全
- 2017/09/26
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【內容大綱】 傳統農業新變革 循環經濟打造在地共享自給生活圈 廢棄工廠改造成生態農場 種菜養魚又可沼氣發電 都會農場設立 實現產地到餐桌的零距離目標 昆蟲牧場生產蛋白質 降低傳統畜牧業對環境的衝擊 養殖高附加價值藻類 用來減碳並做成機能食...
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食物供應鏈的新興昆蟲商機評估
- 2013/07/09
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【內容大綱】 一、昆蟲畜牧化可供應低價蛋白質，或成為高價蛋白質之飼料添加物 二、新興畜牧應用方式 (一)畜牧飼料或廢棄物處理 (二)天敵昆蟲 (三)生物製藥用蛋白(Pharmaceutical proteins) (四...