減少食物浪費的科技應用趨勢
- 2024/12/17
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聯合國環境總署(UNEP)統計2022年共10.5億噸食物被浪費。本文將從幾個面向探討企業如何藉由科技減少食物浪費。首先將看UNEP所提出的策略與實際應用科技的案例；再新創資料庫匯集過去五年500多家相關新創所開發的科技解方趨勢。本文也將...
產業焦點
聯合國環境總署(UNEP)統計2022年共10.5億噸食物被浪費。本文將從幾個面向探討企業如何藉由科技減少食物浪費。首先將看UNEP所提出的策略與實際應用科技的案例；再新創資料庫匯集過去五年500多家相關新創所開發的科技解方趨勢。本文也將...
減少食物浪費已成國際共識，聯合國環境總署(UNEP)統計2022年共10.5億噸食物被浪費。聯合國永續發展目標SDG12.3設定「2030年前，將零售和消費者方面的全球人均糧食浪費減半」，各國也積極制定法規、政策減少食物浪費。食物產業鏈中...