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全球的乳製品市場需求逐年增加，帶動牧場設備的需求成長。智慧牧場以技術為核心，實現經營模式的革新，成為酪農業發展的重要趨勢，不僅能有效提升乳牛生產力，還能改善牧場的經營效益。亞洲的乳製品需求正處於快速成長期，增幅高於其他地區，對於台灣的牧場軟硬體開發者而言是值得探索的機會。本文以乳製品的供給需求變化為始，分析影響乳製品自給率以及牧場利潤的因素，探討智慧牧場設備的需求潛力，期能作為台灣軟硬體開發者拓展海外市場的參考。

【內容大綱】

• 一、全球乳製品的供給與需求趨勢
  • (一)乳製品供給量全球持續增長，而亞洲供給增速顯著高於其他地區
  • (二)收入增長與飲食偏好轉變
• 二、乳製品人均消費的地區差異與成長空間
  • (一)全球乳製品人均消費概況
  • (二)東南亞國家的消費提升趨勢
• 三、智慧牧場的技術與設備
  • (一)自動化與機器人技術
  • (二)精準畜牧(Precision Livestock Farming, PLF)
  • (三)數據分析與牧場管理軟體(Data Analytics and Farm Management Software)
  • (四)人工智慧應用(Artificial Intelligence, AI)
  • (五)其他創新技術
• 四、智慧牧場設備的需求因區域而異
  • (一)北美地區智慧牧場設備需求
  • (二)亞洲地區智慧牧場設備需求
• 五、影響我國智慧牧場設備需求之因素分析
  • (一)乳製品的供給與需求
  • (二)我國乳製品的自給率
  • (三)牧場利潤
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【圖表大綱】

• 圖1、全球乳製品供給成長趨勢
• 圖2、亞洲牛奶產量成長趨勢
• 圖3、素食人口佔比
• 圖4、乳製品人均消費增長趨勢