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外送平台運用A.I.發展新商業模式

The New Business Model of Food Delivery Platform with Artificial Intelligence

2019/10/16

  • 寬頻網路產品與新興應用

外送平台受惠於全球共享經濟與零工經濟的議題持續延燒,近年來新興科技應用如人工智慧、大數據、雲端運算、物聯網相關科技及智慧終端裝置等技術日益進步和成熟,更加速了外送平台的蓬勃發展,觀察外送平台藉由智慧科技輔助發展差異化競爭,本文歸納目前外送平台發展3大科技應用發展模式,分析知名外送平台相關案例,包含Uber eats用AI優化平台營運模式、Foodpanda以AI配送演算法預測最佳路線、以及戶戶送「Frank大腦」透過AI算出最快路線,作為有意願進入相關市場的業者參考。

【內容大綱】

  • 一、 新興科技應用加速餐飲外送平台蓬勃發展
  • 二、 外送平台在新興科技應用發展模式之案例分析
    • (一)  Uber eats用AI優化平台營運模式
    • (二)  Foodpanda以AI配送演算法預測最佳路線
    • (三)  Deliveroo「Frank大腦」透過AI算出最快路線
  • 三、 台灣市場外送平台之服務模式
  • IEKView
 

【圖表大綱】

  • 圖1、新興科技加速餐飲外送平台發展
  • 圖2、Uber eats服務模式
  • 圖3、Foodpanda服務模式
  • 圖4、戶戶送餐服務模式
  • 表1、台灣市場的外送平台服務模式比較表

 

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