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        古坑咖啡公司─如何拓展高端咖啡市場?
        Gukeng Coffee Company_How to Expand into the High-End Coffee Market?
        • 2020/03/26
        • 509
        • 7

        策略是如何做生意、競爭、吸引和滿足顧客以達成其目標的指導計畫,但策略的選擇與執行,往往需在市場資訊與產業競爭態勢皆不明確的情況下做一連串的決策。本個案以古坑咖啡公司徐總經理夫妻面臨之「拓展高端咖啡產品市場」決策問題為例,探討如何藉由商業模式圖與策略核心三要素的管理工具,建構新產品的商業模式與發展策略,以擴大其兼顧咖啡農、消費者及企業三方的共創價值模式,更落實推廣台灣優質咖啡的目標。本個案有助於:(1)面對策略決策的動態性與模糊性決策問題,如何運用商業模式圖以掌握營運現況;(2)瞭解策略診斷、選擇指導方針及發展配套的行動方案之步驟;(3)透過商業模式圖之分析,更周延地構思其新產品的營運模式,且能配合資源條件變化而適時動態調整。

         

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