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日媒報導，台積電2021年宣布在熊本縣菊陽町興建工廠，但2年後，鄰近的大津町瀨田地區，開始出現「熊本全縣地下水可能面臨風險」的憂慮。為此，當地農民開始推動稻田蓄水計畫，利用冬季休耕稻田注滿水，讓水分慢慢滲入土壤，藉此回補地下水層。

《每日新聞》報導，熊本縣因擁有火山等地形特徵，被稱為「火之國」，但事實上它亦有「水之國」美名。由於阿蘇火山噴發所留下的沉積層，讓當地地質構造存在大量孔隙，雨水容易滲入地下。因此，熊本縣約80％民生用水，皆來自地下水。

半導體製造是著名吃水巨獸。據台積電說法，每日最大用水量為3萬公噸。雖其中四分之三能透過內部回收循環利用，但其餘仍須抽取地下水。光是在2025年，台積電就抽用約250萬噸地下水。

這股巨大地下水消耗，目前全靠當地農夫「產水」填補。自台積電2021年宣布設廠計畫後，大津町瀨田地區農民們發起一項「冬水田灌溉計畫」，在不種稻的寒冬，刻意將農田灌滿水，讓水分慢慢滲入土壤，藉此回補地下水層。

熊本縣政府也意識到這些憂慮，於2023年修訂地方自治條例的指引。新法規定，企業須透過參與冬水田計畫等措施，百分之百「回補」自身所消耗的地下水量。

台積電隨後透過公眾財團法人「熊本地下水財團」等組織，向參與這項計畫的6個市町村農民支付合作金。2025財政年度農民為大自然重新創造的地下水資源，已超過台積電抽水量的3倍。

看似科技與農業雙贏的生態奇蹟，實際上卻建立在脆弱的平衡之上。參與計畫的13名農民，平均年齡約74歲，光是清理枯枝落葉，就是體力負擔。一名77歲的農民表示，大家都在擔心，我們到底還能撐多久？

值得關注的是，台積電在台灣也有用水緊張問題，例如年初就有新竹地區水情吃緊狀況。據環境資訊中心先前指出，以台積電竹科寶山二期四座2奈米廠的用水為例，環評估計每日用水量高達9.8萬噸，占新竹地區總用水量的16％至18％。對於水情長年吃緊的新竹地區而言，能否負荷如此巨大的新增用水需求，始終有所爭議。