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有關超市經營困境，經濟部統計處今天公布最新調查，82.8%業者回答基本工資調漲，其次是價格競爭激烈，致毛利偏低，占65.5%居次。排名第三是電商搶食市場，占55.2%。

這是複選題，與上次調查比較，超市經營難題變化頗大。經濟部統計處表示，與2016年比較，2019年回答電商搶食市場的比率，大增38.8個百分點最多，顯示電商崛起，超市同受衝擊。基本工資調漲，導致勞動成本提高增加了31.9個百分點。價格競爭激烈，致毛利偏低減少23.6個百分點。

經濟部統計處公布2019年超市營收調查，超市營收連續17年正成長，2019年1月到11月全台超市營業額達1901億元，較上年同期增5.1%，預期在耶誕、跨年商機及農曆春節買氣提前挹注下，2019年全年可望突破2000億元。

超市店數還在增加，2019年11月底超市達2286家，較2009年底增加917家。全聯989家居首，其次為美廉社699家、頂好208家。展店速度在2019年放緩，至11月底，僅較上年底增35家，統計處分析，主因部分地區型超市退出市場所致。

超市營收得以穩定成長，經濟部統計處分析，主因是家庭結構轉型帶動消費習慣轉變，超市近年積極展店，加上以鮮食主題、集點活動強化行銷，導入多元支付，提升消費便利及客群黏著度，營業額自2003年來逐年攀升，至2018年已達1985億元，平均每年成長5.2%，高於整體綜合商品零售業的3.9%。

超市販售商品以食品、飲料類占最多數，2018年超市商品販售結構以食品及飲料，占69.4%為主。家庭器具14.3%次之，藥品及化粧清潔用品8.5%再次之。