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      停課恐虧4.5億 團膳業盼補助
      • 《聯合報》,記者吳姿賢、趙宥寧/台北報導
      • 2022/5/23 上午0:00
      • 263

      新聞大綱

      十九個縣市、新北市及桃園等已宣布本周高中職以下採線上教學,且可能視疫情延長,團膳業損失慘重,四、五月停課營養午餐食材耗損費就累積一億元,若本周幾乎全國實體停課五天,營業損失估四點五億元。

      四月起,高中職以下學校常因學生確診而臨時全班、全校停課,天數有時長達七天至十天,學校通常在前一天深夜才通知業者停餐,造成嚴重損失。

      全國餐盒同業公會理事長陳明信說,初步統計全國業者四、五月因停課食材損失約達一億元,停課前兩、三天損失影響最大,因肉品要提早進貨,還要退冰、醃製,造成已準備好的肉品無法延後使用,只能捐給社福團體跟食物銀行。 .....

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