新世生技 力推海洋活性小分子胜肽
- 工商時報，嚴強國
- 2020/11/28 上午4:40
- 72
新聞大綱
從海洋活性小分子胜肽，新世生技由石斑魚養殖水萃取而得，不殺生、可作為素食。不同於胺基酸固相或液相合成法。合成製造的胜肽不適於口服，否則會被消化道的各種蛋白水解酶消化破壞失去活性。即使是經注射進入人體，胜肽化合物在到達作用靶點之前也會被血液及組織中的酶分解。海洋中的硬骨魚類生成的黏液屬於天然地產物，因非共價鍵，酶解後會再結合，對較大的離子強度和較高或較低地酸鹼值有相當強度的抗性。
據新世生技總裁郭興中表示，自2011以「郭氏封閉水產養殖系統」在測試石斑魚養殖初期，操作的林姓員工患有冬季手部汗泡疹的宿疾，因經常接觸養殖水，致每到冬季時手掌.....
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