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統一（1216）集團轉投資公司統一中控（港股代號00220）今宣布，因應中國經濟起飛後內需消費力不斷增強，對產品精緻度、營養、新鮮度的要求愈來愈多。统一中控將全面轉型搶攻新市場，今年將擴大資本支出達人民幣15億元（約新台幣67億元），創近三年新高，瞄準中國食品市場轉型精緻化的新商機。

統一中控是統一集團持股70.5%的重要轉投資公司，今年持續擴大資本支出，金額已超過去年7.5億元人民幣，為近三年的新高，推估將突破15億元人民幣。

统一中控發言人楊壽正指出，主要還是因應中國食品市場的需求已經改變，統一中控也持續轉型，積極搶攻冷藏產品；另外，也會加強研發像「煮時光」這樣的高端產品。

中國方便麵市場目前競爭最激烈還是人民幣5元以下的方便麵；然而，已經可以看出市場開始轉變，愈來愈多人開始選擇人民幣5元以上的產品。

統一方便麵產品已經成功華麗轉身，統一中控平均熱銷的是方便麵湯達人，價格每碗人民幣8元，容器麵平均售價已經到人民幣4元以上。

另外，現在也發現中國消費者對於方便麵產品的需求，不再只是快速，已經講究大塊湯、大塊肉，最高端的方便麵「滿漢大餐」的價格已經到人民幣19.9元。

楊壽正進一步說明，大陸電商市場銷售也很重要，統一中控推出「煮時光自熱小火鍋」，2018年1月推出後在電商的銷售非常好，而且售價已經來到人民幣45元，將口味分成微辣、中辣及重辣，主要是考量中國未來生活方式的演進，提供營養風味、好的吃的即時產品，今年才推出，銷售已達4.2萬碗。

至於飲品市場部分，隨著經濟發展，飲品已經由常溫飲品開始到冷藏飲品市場。統一中控也開始全面強化冷藏飲品市場，2018年4月推出「冷藏牛乳布丁奶」售價已達到人民幣9.9元；包括將進軍豆奶產品2018年7月推出「誠實豆豆奶」，未來豆奶會是統一中控在中國的主力產品；在上海的金山廠擴大冷藏布局，已經在今年4月1日投產。

統一中控內部全面積極推動零庫存，增加產品新鮮度，全面強化新鮮度的管理，也可以減少公司、通路商各流程的安全庫存管理；讓消費者一樣價格買到最新鮮的產品，這是一個雙贏的策略，對業者來說，營業額會更接近銷售額，生產、通路庫存管理都更透明。