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大陸豬肉價格受去年爆發的非洲豬瘟一路影響，市場供應緊俏導致豬價不斷飆高，直至今年8月更突破歷史高點，對民生消費物價與肉販壓力更顯沉重，豬肉高價恐至少持續到2020年中。

記者實地走訪市場，發現相較其他攤位，豬肉商販生意明顯較為清淡，有些老闆百無聊賴滑著手機，即便有顧客上門，要買多少也是「稱斤掂兩」地仔細計較。

買氣不振 攤商閒滑手機

從業多年的市場豬肉攤商呂大哥說，今年過年之後生意就很難做，最近價格又上去了，叫貨難叫、賣也不好賣，只能把一些豬骨類的做點促銷，看能否帶動一點買氣，爭取多賣點出去，「少賺小賠總好過都沒生意」。

大陸農業農村部資訊中心和山東卓創資訊公司聯合監測下，檢視8月19日到23日的16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數，單周平均值為每公斤32.61元（人民幣，下同），較上周再漲8％，較去年同期漲74.4％。

本月19日，大陸生豬出欄均價上漲至每公斤22.84元，連續上漲多日後終打破2016年每公斤21.23元的歷史紀錄。

多買一點 過幾天還會漲

無論是從上游的生豬供應，再到中下游的豬肉與其製品，伴隨豬肉供給受到豬瘟造成的緊縮，都讓豬肉價格不斷攀升，至今看不到上漲盡頭，讓民眾消費豬肉與豬肉商販吃盡苦頭。

回頭看到難得顧客上門，攤商老闆切沒幾塊肉條之後，顧客隨即就喊「夠了夠了、不用太多！」攤商老闆也無奈回應「多買一點沒關係，反正過幾天大概還會再漲」，一場交易幾句話，道盡消費者精打細算跟攤商極力促銷的縮影。