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愛吃火鍋、無肉不歡，小心年紀輕輕20多歲就痛風。天氣冷，火鍋搶搶滾、加上尾牙聚餐多，是痛風容易發作的季節。醫師說，只要曾經有痛風發作，即使關節不腫不痛，還是要定期回診檢驗血清中的尿酸值，並且將尿酸控制於6mg/dL以下。

中山醫學大學免疫所所長蔡嘉哲說，痛風有年輕化的趨勢，以往痛風多半是50歲過後才出現，但他近來遇到好幾個20多歲的男大學生，愛吃炸雞排、紅肉等高油脂食物，在大餐過後，大拇指或是腳踝紅腫，一吹風或是穿衣服碰到就痛得受不了。

中華民國風濕病醫學會理事長、台中榮總教學研究部主任陳得源說，許多痛風患者僅自行服用止痛藥減輕疼痛，只要不腫不痛就以為沒事，忽略長期控制尿酸值的重要性，痛風容易反覆發作。

蔡嘉哲也說，除了注意「三高」血壓、血糖、血脂，尿酸是不能忽略的第四高，近來研究發現，痛風發作是體內一種發炎反應，也會增加動脈硬化、心血管疾病發生的風險。

因此風濕病醫學會提出新的治療指引，建議只要曾經有痛風發作，就應定期回診，檢測尿酸值，將尿酸值控制在6mg/dL以下，如果已經合併有痛風石，尿酸值的目標更應設定在5mg/dL以下。除了飲食控制，當尿酸值高到9mg/dL以上，必須服藥，才能讓尿酸值順利降下來。

近來大宴小酌的場合不斷，尾牙後又有年節聚餐，蔡嘉哲建議，高尿酸血症或痛風的患者飲食要忌口，盡量減少啤酒及烈酒、海鮮、內臟等高普林食物及含果糖飲料等，至於海參、海蜇皮、各種豆類蔬果、牛奶、紅酒等較不會增加痛風發作的機會。