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釣蝦場 逾2成抗生素超標

2018/6/14 上午3:16聯合報,記者陳妍霖/台北報導

    不少人愛到釣蝦場釣蝦、火烤蝦,但行政院消保處首次抽查全台四十七家釣蝦場,有十四家被檢驗出抗生素(歐索林酸、羥四環黴素)殘留超標,不合格率超過兩成,其中一家還有法規不得驗出的四環黴素,恐有過敏、抗藥性、失聰等風險。

    衛福部表示,若業者違法用藥屬實,可依違反食安法處六萬以上、最高兩億元罰鍰。

    行政院消保官王德明說,不少消費者以為水池的水是乾淨的,釣上來的蝦沒有經過清洗就直接火烤,甚至直接沾芥末生吃,但這樣恐怕會吃進不乾淨的蝦子,建議一定要將蝦子清洗乾淨、要煮熟,可去蝦頭只吃蝦肉,避免生食。

    釣.....

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