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糖一直是產業利用發酵技術生產生質化學品的主要原料，然而在不與人爭糧的訴求下，以秸稈、木材等纖維原料所生產的纖維糖(cellulosic sugar)成為發展的重點，但儘管其發展潛力持續受到重視，相關技術亦已發展多年，然產業化應用的案例仍相當有限，因此本文將從技術面與經濟面的觀點，說明纖維糖產業化應用的現況與發展機會。

【內容大綱】

• 一、 前言
• 二、 不同糖生產技術之簡介
• 三、 甘蔗蔗糖及玉米產業化應用的問題與優勢
• 四、 纖維糖應用的挑戰與機會
• 五、 纖維糖產業化應用之現況與展望
• 六、 結論

【圖表大綱】

• 圖1、不同糖生產技術之流程
• 圖2、過去十年期間玉米及蔗糖的市場價格變化
• 圖3、2015-2020年期間甘蔗蔗糖及玉米產糖成本之最高值、最低值及平均值 (設蔗糖可利用比例為90%，玉米澱粉含量為66%)
• 圖4、不同纖維原料價格下所對應之(A)纖維糖的生產成本;(B)操作成本結構 (設每噸纖維原料可生產536kg纖維糖)
• 圖5、紐西蘭公司NZ Bio forest木材生質精煉產業鏈之規劃