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商用冷凍冷藏設備由壓縮機、熱交換器、控制元件、擴散/散熱風扇、機櫃氣流/絶緣、除霜等主要零組件所組成，本文針對商用冷凍冷藏設備的節能方式、節能空間以及成本增額進行說明，分為1.風扇/馬達2.櫃門、3.櫃體照明、4.絶緣、5.熱交換、6.壓縮機、7.控制、8.洩露最小化、9.冷媒、10.除霜等十個構面逐步分析。

針對十大構面所提出的能效提升手法，以供相關業者有效進行成本以及節能效益的評估，且供我國商用冷凍冷藏設備節能參考。

【內容大綱】

• 一、商用冷凍冷藏設備用能及市場需求
  • (一)商用冷凍冷藏設備用能佔超市以及便利商店比重明顯
  • (二)商用冷凍冷藏設備市場需求成長
• 二、零售商店冷凍冷藏技術發展趨勢
  • (一)商用冷凍冷藏設備節能技術發展
  • (二)商用冷凍冷藏設備節能手法以及潛力評估
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【圖表大綱】

• 圖一、商用冷凍冷藏設備主要零部件
• 表一、商用冷凍冷藏設備十大節能手法評估
• 表二、直立式商用冷凍冷藏櫃節能方案評估