手搖飲吹桂花風 金五春最正統
- 工商時報,文/李水蓮
- 2020/9/20 上午5:30
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根據統計,2020年台灣手搖飲市場商機上看1,500億,藝人、網紅YouTuber、茶農轉型紛紛加入,新舊品牌讓手搖飲戰國時代每一季都有新鮮話題,炒熱市場關注度。
仲秋時節藝人網紅新品牌紛紛將桂香和茶品兩相結合,令人神清氣爽的五感體驗,是秋節叢桂怒放,這股風潮正席捲飲料界,老字號、口碑店、不容錯過的美好滋味。
從焙茶開始就用桂花薰入茶葉的講究,是茶農起家的手搖飲品牌「金五春」的優勢。
芳香柔和、香甜滑爽的桂花是自家栽種,焙入茶葉讓茶香從源頭飄送花香,可以做出無添加、無色素,傳承外婆的私房好味。
用馥郁芬芳的桂花製成桂花凍,再和黃金茶湯完美結合,加上古法手炒二砂糖香氣潤澤,不論是桂花凍涼茶、清露桂花烏龍茶入喉芬芳有餘、自然甘醇、餘韻不絕,製法道地傳統、滋味層次豐富,是讓手搖飲迷一喝上癮的美好滋味。
老字號天仁茗茶的喫茶趣,特別是百香桂花烏龍,甘潤烏龍茶飄送桂花芬芳,疊上百香的果酸,深受不少死忠粉絲喜愛。
同樣帶著酸甜滋味的還有「望春鳳」的桂花酸梅蒟蒻飲,酸梅汁中帶有淡雅桂花香氣,再加上蒟蒻成為有飽足感的茶品,酸酸甜甜還有蒟蒻口感,是望春鳳獨有招牌茶飲當中的人氣款。
自古以來桂花就是茶葉的優質原料,中秋桂月來杯清新脫俗的桂花入茶,涼喝清新爽口、熱喝唇齒留香,讓入喉回甘的滋味更多了一份浪漫文青風情。
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