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      百城多功能包餡機 助食品業攻宅經濟
      • 《經濟日報》,台南訊
      • 2022/6/28 上午0:00
      • 105

      新聞大綱

      國內食品自動包餡成型機指標廠-百城機械,屢以創新技術,突破傳統食品多功能包餡機領域,受到各界矚目。而日本機型做不到的食品五重餡(包)成型機,百城機械更是做到了。拿下TIBS首屆烘焙展創新獎特別獎的HM-588多功能食品包餡機,不僅超越日本的技術,取得五重包的獨家專利,可以配合多款配件製作出市場獨一無二的產品,如五重餡的老虎酥、搭備超音波切刀製作多款造型餅乾等。

      百城機械總經理蔡承諺表示,傳統烘焙業以手工製作為主,近期因疫情衝擊,民眾對食品製程的衛生有更高要求,加上人力短缺,讓手工生產模式出現變化,尤其烘焙業二代接班,有全新的經營思維,引.....

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