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2021疫情第二年包括超市龍頭全聯、老二美廉社均積極發展外送服務，且透過電商平台齊跑擴大線上規模。繼全聯自有實體電商「PXGo！小時達」與「Uber Eats」平台齊攻全台外送覆蓋率之後，美廉社亦攜手foodpanda打造「數位柑仔店」，預計2022年第一季快速拓展至300店提供外送服務，全台外送滲透率達三成。

美廉社指出，此次與foodpanda獨家結盟打造數位柑仔店，將原先服務半徑從250公尺擴大到5公里，預計在2022年第一季從現有百家店拓展至300店，達到在地服務滲透率30％。美廉社指出，此次獨家合作締盟，讓原35至55歲主顧客年齡層向下拉，預計外送服務估計帶動單店單天15％業績成長。

全聯全台門市1,000多家，年初推出宅配外送服務 ，同步在全聯線上購PXGO！推「小時達」服務與Uber Eats外送，雙管齊下，首波上線台北市、新北市50家門市，配送範圍涵蓋整個雙北，且自5月疫情升級後，快速全台布局，至今全台店點提供宅配已達200家，串聯Uber Eats服務範圍覆蓋全台，單店業績帶動成長一至三成不等。

至於全聯PXGo！電商平台會員已破百萬人次，PXGo！小時達與Uber Eats同步在全台200店做外送服務，不僅客數增長，疫情嚴峻時期更成長40％，甚至還比線下實體客單還高，下半年PXGo！小時達亦持續拓展店舖宅配業務，有助帶動PXGo！線上電商會員上看200萬人次。

由於超市大哥全聯以雙平台外送齊發，除了因應疫情時期變動可彌補實體的不便，且藉此拓展新客群，超市老二美廉社亦跟進除了與foodpanda合作擴大店舖宅配服務，且透過與蝦皮策略聯盟推出店到店服務，預計繼五股示範店之後，緊接著還有板橋等新示範店登場，除了拓展年輕客群，亦藉取貨帶動單店業績二至三成成長。