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因應2014年發生的食安風波，《鮮乳坊》從群眾集資平台發起『白色革命，自己的牛奶自己救』，成為全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌，秉持四大堅持生產鮮乳。

《鮮乳坊》堅持一、獸醫現場把關：由龔建嘉乳牛獸醫師率領專業生產團隊從牛隻健康開始守護，透過與酪農深度協同合作，優化牧場與飼養管理，讓乳牛的泌乳品質穩定維持於業界水準之上。

二、嚴選單一牧場：不混奶、可溯源，將牧場標示於瓶身，讓消費者喝到安心、高優質的特A級鮮乳。

三、無成份調整：堅持僅均質化後殺菌包裝，完整保留天然的產地風味，更於2018年通過「中華民國餐飲食品無添加發展協會」的最高三星認證。

四、公平交易：給予合理的收乳價格，並將盈餘回饋牧場，讓牧場有足夠資源可投入動物福利與環境改善，及員工福利的提升，促進產業正向循環。

成酪農與消費者間的橋樑

《鮮乳坊》以乳牛獸醫及營養師的專業，整合畜牧醫療資源、導入新型態的飼養觀念與設備，例如：以電子體感偵測儀導入大數據監測牛隻健康，提高牧場的飼養水準進而提升乳品質。

同時，結合工研院蓄冷片技術，搭配NFC溫度管控晶片維持冷鏈物流品質，讓科技農業為高品質鮮乳把關。

對內，則導入各種現代化App和雲端系統，以利有效率的完善管理，並以自媒體為中心進行網路行銷品牌推廣，獨立經營官網和粉絲專頁，增加重點客群對於品牌的黏著度，於線上、線下傳遞各種食農教育的訊息，協助消費者建立完整的產業知識。

《鮮乳坊》現有產品以鮮乳以及乳製品為主，共有四個牧場品牌鮮乳，針對不同目標客群導入不同通路，優異的鮮乳品質也獲得消費者的喜愛，讓許多注重品質的店家通路指定選用，包括連鎖咖啡品牌路易莎、米其林一星等餐廳Mume、志明手搖飲品牌天仁茗茶、大苑子等。

從產地到餐桌，《鮮乳坊》希望提供給大家專業、可信賴的安心乳品！

愛，是唯一的添加

除了鮮乳以外，《鮮乳坊》近年也跨足到其他乳製品領域，計畫翻轉台灣一級農產品的價值，讓在消費者手中的產品，除了安心，更能讓他們獲得天然的高營養價值。

例如，與知名國際生技大廠「大江生醫」聯手推出最具革命性的產品「純鮮乳玻尿酸PLUS優格飲」！從日常食品延伸到機能化領域，提供各個年齡層，從小孩到銀髮，都能夠選擇不只是安心、天然，同時符合營養需求的乳製品。

公司發展的過程，始終把酪農產業永續發展視為己任，透過消費者的購買支持，設計能夠回饋到酪農的商業模式，讓酪農能夠被消費者看見並獲得合理收入。

同時，與《台灣農酪產業永續發展協會》合作，在牧場專業人才培育訓練計畫上，媒合約50位獸醫或相關科系學生至牧場實習，提供培訓基金落實產業專業人才培訓。

《鮮乳坊》因群眾力量而生，也致力於回饋社會，透過參與各項社會公益活動，例如：固定認養五間育幼院及三個偏鄉棒球隊學童日常飲用奶，用優質的鮮乳守護偏鄉孩子的成長。

雖然《鮮乳坊》還很渺小，但《鮮乳坊》回饋社會的心很大，期望《鮮乳坊》能透過這樣的方式拋磚引玉，陪伴這個社會擁有更多善的循環。