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全球環保意識抬頭，政府與民間在淘汰塑膠吸管、杯蓋之外，開始將焦點轉向紙杯。

■The growing backlash against plastic waste has a new target: paper coffee cups.

英國BBC去年製作的紀錄片《藍色星球2》（Blue Planet II），把塑膠廢棄物對海洋生物的危害活生生地披露在世人眼前，像是海龜的後腳被塑膠廢棄物纏繞，信天翁誤食塑料牙籤造成胃穿孔死亡，這些觸目驚心的景像促使主管機關和企業推動拋棄式塑膠製品減量。

紙杯多年來被視為是比塑膠更環保的選擇，包括Dunkin' Brands和麥當勞等餐飲業者，皆矢言改用紙類容器。

但紙杯環保與否近來引起外界關注，因為紙杯的防水內層混有塑膠材質，回收之前必須先透過特殊設備，將塑膠內層與紙杯分離，換言之，多數紙杯即便投入資源回收筒，最後仍被當作垃圾丟棄。

《藍色星球2》顯示，每年有800萬公噸的塑膠廢棄物被倒進海洋。

隨著消費者逐漸關心保特瓶、塑膠袋、吸管和其他單次使用的塑膠製品，為何會流入海洋，危害生態環境，限塑浪潮開始瞄準紙杯。

星巴克測試更環保紙杯

外帶咖啡盛行讓連鎖咖啡店遭受製造太多垃圾的批評。

據研究機構Mintel數據顯示，美國咖啡店的數量在2012年至2017年間增加16％，同期英國攀升28％，創造數十億個外帶紙杯。

星巴克今年夏季率先在英國門市推行環保新策略，對使用紙杯的消費者多收取5便士（約7美分）。

星巴克內部也在測試不含塑膠材質的紙杯，該公司投資英國新創公司Frugalpac，後者生產的紙杯有一層可輕鬆撕下的特殊防水薄膜，方便紙杯回收。

英國其他連鎖咖啡店也提供消費者自備容器優惠，Pret a Manger今年將環保優惠提高1倍至50便士，星巴克在許多市場也推出自備隨行杯優惠。

咖啡業者祭出誘因鼓勵消費者減用紙杯，但業者坦言，減塑需要消費者的配合，像是改變習慣。

星巴克全球責任副總裁查普漢（Colleen Chapham）表示，減塑的方法就是一開始就不要使用拋棄式紙杯。

高盛、摩根大通少用紙杯

高盛繼在歐洲、中東和亞洲辦公室停用紙杯後，10月也開始在美國頒布紙杯禁令。

高盛在寫給員工的備忘錄中，請美國員工上班自備馬克杯，透露美國辦公室每年製造超過800萬個不可回收的紙杯容器。

高盛已禁止倫敦辦公室的茶水間使用紙杯和塑膠杯，美銀美林把英國和愛爾蘭辦公室的塑膠杯換成可回收的紙容器。

摩根大通（JPMorgan Chase）10月起禁止英國辦公室販售塑膠包裝的食品，包括保特瓶和紙杯，目的是減少塑膠廢棄物。

該銀行表示，英國1.6萬名員工每年使用750萬個塑膠和飲料容器。

摩根大通將把英國辦公室的塑膠瓶，全數換成鋁或天然替代材質，並把塑膠包裝的優格和水果改用生物可分解的材料盛裝。

小摩每年耗用450萬個紙杯，正計畫逐步減少紙杯使用量，該公司已經把1,500個印有公司商標的馬克杯，發給倫敦的員工使用。

摩通環境和社會風險管理部門主管阿巴迪（Andre Abadie）表示：「這項計畫單純的只是公司欲盡一己之力，減少耗用資源。

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