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（中央社記者韓婷婷台北2018年10月22日電）老牌食品廠福壽(1219)為老店注入新力量，今天宣布攜手工研院及資策會啓動智能製造、數位轉型營運計畫，規劃未來3年將斥資數千萬導入AI深化工業4.0，希望開啟福壽新的里程碑。

福壽實業為了提升公司競爭力暨永續經營的發展，規劃一系列智能製造計畫，將攜手工研院及資策會共同推動為期3年的「智能製造」、「智能營運」產研合作專案，預計自11月起正式啟動智能製造營運計畫，今天舉行正式簽約儀式。

福壽實業董事長洪堯昆表示，今年初成立AI辦公室，著手進行企業導入人工智慧技術，力求改善公司內部流程，並且預測未來趨勢善加因應。

未來與工研院及資策會的合作案分為兩個部分，智能製造方面，與工研院合作，將導入智慧製造技術，建立生產監測戰情平台，掌握各產線、產區的生產資訊，以利資源調度，提高產品交期準確率，節省人力並提高生產力及準確性。

智能營運方面，將與資策會合作進行智慧營運面的數位轉型，希望透過合作，驅動福壽工業4.0及深化數位轉型營運，除了建置雲端資源管理平台外，還會發展精準生產養殖系統，利用大數據分析，提升生產效率與食安管控，另外，發展業務輔助系統，加速整合不同作業流程中的產品、訂單與客戶資料，提升回應客戶的速度，建構新世代智能製造營運體系。（編輯：郭萍英）